O Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA), nível Mestrado, foi aprovado com Conceito 3 pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) no segundo semestre de 2008 e teve sua primeira turma no ano de 2009. Está vinculado ao Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA), da Universidade Federal da Paraíba, tendo como área básica Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Os principais Departamentos que dão suporte às atividades do PPGTA são os Departamentos de Ciência Animal (DCA) e Gestão e Tecnologia Agroindustrial (DGTA) do CCHSA/UFPB, em Bananeiras-PB.
Em 2013, o programa recebeu sua sede, contendo duas salas de aula, um auditório, secretaria e um laboratório em uma área total construída de 498 m². As atividades de pesquisa dos discentes do Programa são atendidas pelo Laboratório de Cromatografia e Espectrometria (LACE), localizado no prédio do PPGTA.
O PPGTA está localizado na microrregião do Brejo Paraibano, em Bananeiras, próximo à Zona da Mata, ao Agreste e ao Sertão, o que permite a realização de pesquisas em diferentes ambientes edafoclimáticos, atendendo às demandas regionais. A cidade de Bananeiras possui localização geográfica privilegiada, a 78 km de Campina Grande e 141 km de João Pessoa.
O Programa está vinculado à área de concentração de Tecnologia Agroalimentar e possui atualmente duas linhas de pesquisa. A linha de Processos e Tecnologia de Produtos Agroalimentares (PTPA) abrange investigações que envolvem o desenvolvimento de processos que podem contribuir tecnologicamente para o aproveitamento integral das matérias-primas agroalimentares e desenvolvimento de novos produtos com melhores características tecno-funcionais. A linha de Produção e Qualidade de Matérias-Primas Agroalimentares (PQMPA) está relacionada ao desenvolvimento de novas tecnologias de produção de matérias-primas destinadas às agroindústrias, visando o aprimoramento e melhoria de produtos já existentes ou de novos produtos.
O PPGTA tem como objetivo principal qualificar profissionais de diferentes formações acadêmicas para atuar no ensino, pesquisa e extensão no campo da Tecnologia Agroalimentar. O programa busca gerar conhecimentos que contribuam para o desenvolvimento científico e tecnológico da área, com impacto positivo na qualidade de vida e no contexto socioeconômico da Região Nordeste do Brasil.
Os objetivos específicos do PPGTA incluem:
MISSÃO
Formar profissionais qualificados, gerar e difundir conhecimentos e tecnologias em Ciências Agrárias, para promover o desenvolvimento sustentável, direcionado ao Semiárido. Tem como foco a formação de mestres qualificados com competências e habilidades aderentes a visões científicas, tecnológicas e conceituais da agroecologia, visão empreendedora que integre o egresso ao novo mercado de trabalho, sempre regrado nos princípios da qualidade acadêmica, da ética e da responsabilidade socioambiental.
OBJETIVO
O objetivo geral do PPGCAG consiste na formação e aperfeiçoamento de profissionais, em nível de Mestrado, aptos a dominar amplamente conteúdos científicos da área, compreendendo as questões sociais, econômicas, políticas e ambientais do exercício profissional. O programa ainda possui como objetivo formar mestres qualificados e com competências e habilidades numa perspectiva agroecológica e de sustentabilidade, adotando-se uma proposta profissional e uma política pedagógica comprometida com as transformações sócias, econômicas e educacionais para superação de seus obstáculos, entre os quais a redução dos recursos naturais e as mudanças climáticas.
INFRAESTRUTURA
O Programa está vinculado institucionalmente ao Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA), cujos laboratórios apoiam as atividades de ensino, pesquisa e extensão. As atividades didáticas e de pesquisa são desenvolvidas em uma estrutura que envolve Laboratórios do CCHSA. Como destaques, estão disponíveis estufa, casa de vegetação e áreas experimentais. O Programa ainda conta a parceria da Embrapa Algodão e o Instituto Nacional do Semiárido (INSA).
HISTÓRICO
A sociedade local em virtude do colapso de algumas produções agrícolas e do estágio avançado de degradação ambiental, ao final dos anos 90 e início do século XXI deu início a uma série de discussões buscando alternativas para o desenvolvimento sustentável da região. Dentre as soluções encaminhadas, a UFPB encaminhou através do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA) a criação do curso de Bacharelado em Agroecologia, que hoje tem conceito máximo
(NOTA 5) na avaliação do MEC, sendo único do País. O objetivo foi formar profissionais de elevado senso crítico e habilidade técnica para atender as demandas da sociedade. Neste contexto é lançada a proposta de criação do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias (Agroecologia) para preencher a lacuna existente na pesquisa, ciência e inovação capazes de subsidiar necessidades específicas da sociedade, principalmente paraibana.
Assim, a proposta de criação do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências Agrárias (Agroecologia) da Universidade Federal da Paraíba, nível Mestrado, começou com ampla discussão entre os professores dos departamentos que compõem o Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias sobre a realização de mudanças institucionais, consideradas necessárias para habilitar-se a apoiar a construção de outro estilo de desenvolvimento socioambiental, econômico e ecológico, levando em conta as exigências da sociedade e as novas demandas que surgiram após o conhecimento das perspectivas da sustentabilidade e da equidade social. No período de 2010 a Proposta foi encaminhada para participar e concorrer com as Propostas de Novos Cursos na 131ª Reunião CTC/ES que ocorreu nos dias 21 a 25 de novembro de 2011, sendo aprovado na Grande Área – Ciências Agrárias; Área de Avaliação – CIÊNCIAS AGRÁRIAS I, com o nome do Curso Ciências Agrárias (Agroecologia), Nível de Mestrado (ME); Nota 3 e Sigla UFPB/JP da Universidade Federal da Paraíba, Portaria No 1.324 de 08 de Novembro de 2012. O Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias (Agroecologia) – PPGCAG, sendo o único curso de Agroecologia, no Estado da Paraíba, a nível de Mestrado, composto pelos docentes dos Departamentos de Agricultura, Ciência Animal, Gestão de Tecnologia Agroindustriais e Departamento de Ciências Básicas e Sociais do CCHSA, CCEN e CCA ambos da UFPB e ainda pelos Centros de Pesquisas da EMBRAPA/ALGODÃO e o Instituto Nacional do Semiárido (INSA).
O PPGCAG iniciou suas atividades em Janeiro de 2012 e, em seus processos seletivos para o ingresso de discentes, obtiveram 146 (cento e quarenta e seis) e 115 (cento e quinze) candidatos inscritos, respectivamente, nos anos de 2012 e 2013, o que demonstrou a repercussão, tanto a nível estadual, quanto a nível nacional, do referido Programa, valorizando assim a instituição UFPB. É composto pelos docentes dos Departamentos de Agricultura (DA), Ciência Animal (DCA), Gestão de Tecnologia Agroindustriais (DGTA) e Departamento de Ciências Básicas e Sociais (DCBS) do CCHSA, CCEN e CCA ambos da UFPB e ainda pelos Centros de Pesquisas da EMBRAPA/ALGODÃO e o Instituto Nacional do Semiárido (INSA).
Os Professores, atuam na área da Agroecologia, Agronomia, Zootecnia e Ciência e Tecnologia de Alimentos, permitido o aprofundamento na área de concentração de Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável e atualmente possui as seguintes linhas de pesquisas:
1) Manejo de Agroecossistemas no Semiárido (MAS);
2) Sistemas de Produção Agroecológica (SPA);
3) Desenvolvimento Rural Sustentável (DRS).
A proposta do Curso de Especialização Lato Sensu em Gestão e Inovação de Bens e Serviços (CEGIBS) é trazer para o núcleo de conhecimento, presente nos docentes do Departamento de Ciências Sociais Aplicadas (DCSA/CCHSA) a perspectiva da ideação na gestão e inovação, a partir da articulação permanente dos especialistas de várias áreas do conhecimento em busca de soluções para as demandas oriundas do setor produtivo e da sociedade.
O estudo sobre Gestão e Inovação, nas áreas de humanas, sociais e agrárias, com o foco no trinômio ciência-tecnologia-inovação, permitirão compreender melhor as possibilidades e os problemas da gestão nos diversos sentidos, fortalecendo a busca de estratégias consistentes de implementação e viabilização de inovações que mitiguem a problemática e assegurem a sustentabilidade das organizações.
Para empreender este desafio, o Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA), da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), localizado na Cidade de Bananeiras/PB, caracteriza-se como um Centro de Ensino consolidado nas áreas de Administração, Ciências Agrárias, Agroindústria, Educação e Agroecologia, em nível de ensino superior e, em mais 07 (sete) cursos técnicos de nível profissionalizantes: Técnico em Agropecuária, Técnico em Agroindústria, ambos nas formas integrado e subsequente ao ensino médio e; Técnico em Aquicultura, Técnico em Nutrição e Dietética, Técnico em Paisagismo, Técnico em Laboratório de Ciências da Natureza e Técnico em Informática, sendo estes na forma subsequente, que funcionam pari passu aos cursos de graduação. Além disso, oferece dois programas de pós-graduação Stricto Sensu, em nível de mestrado: o Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar com área básica em ciência e tecnologia de alimentos, e o Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias – Agroecologia, portanto, com área básica em agroecologia.
Do ponto de vista do ensino, em particular, a formação para o mundo do trabalho, em uma época de rápidas, constantes e profundas mudanças, requer um acompanhamento permanente desse processo por parte da Universidade. Nesse sentido, a decorrência normal dessas ações parece ser a adoção de novas abordagens, de modo a permitir aos egressos uma aprendizagem contínua e o estímulo à pesquisa, através da pós-graduação.
A execução do curso será uma extensão natural às aspirações dos docentes que fazem o CCHSA, em especial do DCSA, como também, mantê-lo como referencial na formação de talentos humanos, estendendo suas ações na formação de pesquisadores, gestores e demais profissionais para atuarem na elaboração e difusão do saber, e na inovação da gestão, da ciência e da tecnologia.
A inserção do Curso de Especialização em Gestão e Inovação de Bens e Serviços (CEGIBS), no Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA), integra-se plenamente na missão institucional da Universidade Federal da Paraíba como organismo de produção do conhecimento e desenvolvimento de novas ciências, no campo tecnológico, humano e social. Nesse processo, os cursos de graduação são partícipes e elos de uma cadeia de produção, na qual os profissionais que os compõem são os principais atores destas transformações, ao longo do tempo, atuando nos mais diversos tipos de atividades. Nesse contexto, em que o Campus III está inserido, percebe-se uma expectativa dos estudantes e da sociedade de maneira geral de que se ofereçam oportunidades de continuidade aos estudos desenvolvidas nos atuais cursos de graduações e oportunize a educação continuada, com os objetivos de complementar a formação acadêmica, atualizar, incorporar competências técnicas e desenvolver novos perfis profissionais, com vistas ao aprimoramento da atuação no mundo do trabalho e ao atendimento de demandas por profissionais tecnicamente mais qualificados para o setor público, as empresas e as organizações do terceiro setor, tendo em vista o desenvolvimento do país.
Última atualização: sexta-feira, 14 de agosto de 2026
